Máte rádi burgery, ale chcete se stravovat zdravě. Jde to dohromady a poměrně snadno si doma vytvoříte chutný burger, kde přesně budete vědět, co obsahuje. Má skvělé hodnoty a můžete si ho upravit podle vlastní chuti.
Co budete potřebovat na 1 domácí burger?
- celožitný bochánek (případně si můžete upéct vlastní housky)
- 100% mleté hovězí maso (130 g
- vejce
- sůl
- pepř
- sušený česnek
- trochu oleje
- zelenina – salát, rajče, podle chuti
- zakysaná smetana nebo jogurt
Tip: Pokud můžete, kupte si kvalitní hovězí maso v celku a sami si ho strojkem namelte. Chuť bude skvělá a navíc budete vědět, že se jedná opravdu o 100% maso.
Postup:
Mleté hovězí maso smícháme s pepřem, trochou soli, sušeným česnekem, přidáme vejce. Propracujeme a vytvarujeme masový burger. Na trošce oleje na pánvi opečeme. Maso můžete opéct i na grilu. Rozřízneme si bochánek (housku) a opečeme buď v troubě nebo z každé strany na rozpálené pánvy, aby se houska pěkně prohřála. Nakonec do housky naskládáme hotové maso, trochu salátu, zeleninu podle chuti a přidat můžeme smetanu nebo jogurt smíchaný s trochou soli, pepře a česneku.
Hodnoty:
| 563 kcal | 45 sacharidů | 23 tuků | 43 bílkovin |